11月29日晚，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第17屆常會上通過評審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。
據了解，本次入選的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”，是有關茶園管理、茶葉采摘、茶的手工制作，以及茶的飲用和分享的知識、技藝和實踐。涵蓋綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類及花茶等再加工茶。
回顧茶葉歷史，國人飲茶自古有之，興盛于唐、在宋代達到高潮，中茶傳承千年傳統(tǒng)制茶技藝，憑借非遺傳承大師的精湛技藝和茶葉非遺示范點的優(yōu)渥地理環(huán)境，經幾代制茶人潛心研究制定了一整套完善的規(guī)范技藝流程和技術標準，以精益求精的工匠精神打磨產品，代表中國傳統(tǒng)茶葉的高端品質。
對于中國人而言，茶早已不僅是一種飲品，更多的是中國人的精神象征和生活態(tài)度，中茶作為行業(yè)領先者將堅守“為國謀茶”初心，把茶產業(yè)打造成為鄉(xiāng)村振興支柱產業(yè)，將茶葉這一最古老而又極富魅力的天然健康飲料奉獻給消費者，讓中華茶文化弘揚四海，將中國茶進駐空間站，讓航天技術助力茶產業(yè)高質量發(fā)展。
11月29日，神舟十五號載人飛船在酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心點火升空，發(fā)射任務取得圓滿成功。11月30日，神舟十五號與神舟十四號的兩個乘組在太空“勝利會師”，一起在中國人自己的“太空家園”里留下了一張足以載入史冊的太空合影。
載人航天精神
特別能吃苦
特別能戰(zhàn)斗
特別能攻關
特別能奉獻
載人航天事業(yè)的成就，充分展示了偉大的中國道路、中國精神、中國力量，堅定了全國各族人民實現中華民族偉大復興的中國夢的決心和信心。
中糧集團旗下中國茶葉，一直積極參與茶葉、微生物菌種的航天科研工作，2020-2021年，中國茶葉與航天員們共同見證了中茶大紅印的太空之旅，中茶普洱茶的“核心優(yōu)勢菌株”，也從“昆明干倉”入住進了“空間站太空倉”。
中茶航天茶飲事件記錄
一、2020年中茶大紅印進入太空
2020年5月5日18時，云南中茶茶業(yè)有限公司與云南省太空生物科技發(fā)展促進會提交的2片中茶大紅印七十周年尊享紀念版、經典版作為新一代載人飛船試驗船順利發(fā)射升空并成功返回，對研究茶葉在太空環(huán)境下的保存和變異情況做出了突出貢獻。
新聞鏈接：公證書|您好，中茶“飛天大紅印”公證書待您查收
二、2021年中茶核心菌株進入太空
2021年6月17日9時22分，6種中茶普洱茶“昆明干倉核心優(yōu)勢菌株”順利搭乘神舟十二號載人飛船從酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心發(fā)射升空，并于9月17日隨三名英雄航天員成功返回地球。此6種菌株全部來自云南中茶具有40余年歷史的昆明干倉倉庫。值得一提的是，歷史上著名的“八八青餅”老茶也是在此倉庫中進行過存儲。其中的5種菌株在國家菌種保藏中心保藏，并已經成功運用到中茶5G智慧標準醞化倉中。
三、2022年中茶航天茶飲項目正式實施
2022年3月，云南中茶茶業(yè)有限公司與云南省農業(yè)科學院藥用植物研究所正式開啟了云南省重大科技專項與重點研發(fā)計劃“航天育種和航天食品研發(fā)與示范”課題二“云南特色航天食品研發(fā)與示范”子課題“航天茶飲研發(fā)與示范”的項目研究，中茶進入“航天食品”、“航天茶飲”研發(fā)新時代。
伴隨著中國載人航天工程的發(fā)展，空間環(huán)境的特異性對航天員的營養(yǎng)健康提出了更高要求，精準開發(fā)航天食品滿足航天員在軌駐留的全面營養(yǎng)需求勢在必行。
云南中茶茶業(yè)有限公司與云南省農業(yè)科學院藥用植物研究所，將依托航天食品產業(yè)鏈，促進云南高原特色食品做長產業(yè)鏈、提升價值鏈，助推云南高原特色食品加工產業(yè)高質量發(fā)展。
